Martín Kemp
CEO y fundador
Ingeniero en Biotecnología · UNAB
PRODUCTO EN DESARROLLO
TODOEMPIEZAEN EL AGUA.
Desarrollamos proteína vegetal en polvo para deportistas a partir de Lemna, una pequeña planta acuática con un gran potencial.
01 / POR QUÉ EXPLORAR OTRA FUENTE
REPENSAR
EL ORIGEN
DE LA PROTEÍNA.
Lo que consumimos también empieza mucho antes de llegar a nuestras manos.
El uso de suelo y agua en las fuentes convencionales de proteína, la dependencia de ingredientes importados y el interés por alternativas vegetales a la proteína láctea motivan nuestra investigación.
En LemnaProt exploramos una posibilidad: desarrollar en Chile una proteína vegetal a partir de una planta que crece en el agua.
Conoce nuestro punto de partida- SUELO Y AGUA
Las proteínas convencionales compiten por suelo y agua agrícola.
- IMPORTACIÓN
Chile no produce proteína aislada a escala industrial y depende de la importación.
- ALTERNATIVAS
Muchos deportistas buscan alternativas a la proteína láctea.
MANIFIESTO / LEMNA
LO ÚNICO
CON COLOR
ES LO QUE
ESTÁ VIVO.
IMÁGENES REFERENCIALES · CREADAS CON IA
02 / UNA PLANTA DIMINUTA
LEMNA · LENTEJA DE AGUA
PEQUEÑA
POR NATURALEZA.
La Lemna flota sobre el agua, se multiplica en pocos días y no necesita suelo para crecer.
Esta planta acuática, también llamada lenteja de agua, es el punto de partida de nuestro trabajo. Estudiamos cómo cultivarla y extraer su proteína.
- SU ENTORNO
- Agua, sin suelo
- SU POTENCIAL
- Perfil de aminoácidos casi completo
Estas características corresponden a la planta. Las propiedades del producto final aún deben validarse.
DE LA PLANTAA LA INVESTIGACIÓN
Un enfoque local.
Un sistema de ciclo cerrado.
Trabajamos con cultivo urbano de ciclo cerrado y pruebas de extracción para desarrollar proteína vegetal en Chile.
Somos una startup biotecnológica de origen Universidad Andrés Bello. Nuestra propuesta une investigación y una visión de producto para deportistas.
01Crece en el agua
Flota, se multiplica en pocos días y no necesita suelo.
02Cultivo urbano
Sistema de ciclo cerrado que no compite por tierra ni agua agrícola.
03Para deportistas
Una visión de proteína vegetal en polvo, sin lácteos.
04Hecho en Chile
Biotecnología nacida en la Universidad Andrés Bello.
03 / EL PROYECTO, HOY
EL POTENCIAL
SE INVESTIGA.
Estamos en una etapa temprana de investigación y desarrollo. Cada paso necesita evidencia antes de avanzar al siguiente.
- 01 / TRABAJO ACTUAL
Cultivar y extraer
200 LCultivo piloto y pruebas de extracción de proteína en curso.
ETAPA TEMPRANA · TRL 2–3 - 02 / PRÓXIMO HITO
Validar la seguridad
Validación de seguridad alimentaria antes de formular el producto.
- 03 / VISIÓN FUTURA
Formular el producto
Desarrollar una proteína vegetal en polvo para deportistas, una vez completadas las validaciones necesarias.
VISIÓN · CULTIVO URBANO DE CICLO CERRADO
Cultivo urbano de ciclo cerrado.
Un sistema controlado que no compite por tierra ni por agua agrícola. Hoy trabajamos a escala piloto.
- CULTIVO PILOTO
- 200 L
- SISTEMA
- Ciclo cerrado
- ETAPA
- TRL 2–3
INVESTIGACIÓN EN CURSO. EL PRODUCTO NO ESTÁ A LA VENTA.
04 / LO QUE QUEREMOS CONSTRUIR
UNA IDEA
QUE TOMA
FORMA.
Proteína vegetal de Lemna.
Pensada para deportistas.
Así imaginamos su futuro envase. Una exploración de diseño que acompaña al desarrollo científico del proyecto.
El producto está en desarrollo y no se encuentra a la venta.
05 / LAS PERSONAS DETRÁS
LA CIENCIA
TIENE EQUIPO.
Biotecnología, desarrollo de negocio y asesoría científica para hacer avanzar una idea compartida.
FUNDADORES Y EQUIPO
JT
Jairo Tapia
CTO y cofundador
Antonio Ugarte
Cofundador
Modelo de negocio
ASESORES
Dr. Adrián Moreno
Supervisor científico
Camilo Anabalón
Asesor estratégico
The Ganesha Lab
ORIGEN UNIVERSITARIO
Un proyecto nacido en la Universidad Andrés Bello, con investigación y desarrollo en Chile.
CON EL APOYO DE
- UNAB
- HUB UNAB
- Startuplab 01 CORFO / Fundación Chile
- The Ganesha Lab
- Jump Chile
06 / SIGAMOS EN CONTACTO
HAGAMOS
QUE CREZCA.
- INVERSIONISTAS
- INSTITUCIONES
- COLABORADORES
- FUTUROS CLIENTES
¿Inviertes, investigas o quieres colaborar?
Conversemos sobre el próximo paso de LemnaProt.